槐荫区市场监管局开展食品突出问题专项整治行动

齐鲁晚报•齐鲁壹点记者 李培乐

为深化食品突出问题专项整治，切实捍卫百姓“舌尖上的安全”，近日，济南市槐荫区市场监管局对辖区食用农产品批发市场、便民市场的食品安全情况开展联合执法行动。

聚焦源头，严查细管除隐患

身着蓝色制服的市场监管执法人员身影，活跃在槐荫区多个市场。“请出示这批肉的检疫合格证明和进货票据。”面对询问，店主递上整理完备的凭证。在隔壁的香油作坊，生产刚结束，负责人正按规范要求清理环境、升级设施。执法人员现场指导，反复叮嘱：“主体责任务必落实到位，风险防控时刻不能松懈。”

压实责任，强化监管筑防线

联合行动不仅紧盯经营业户，更着重强化市场主办方食品安全主体责任的落实情况。执法人员要求市场主办方必须建立健全食品安全管理制度，把好入场关。针对发现的管理漏洞，执法人员要求负责人对指出的问题立即整改到位，完善档案内容。

守护烟火，共治共享促长效

此次联合执法，着力织密“企业自律、政府监管、公众参与”的食品安全社会共治网络。下一步，槐荫区市场监管局将持续深化专项整治，以最严格的监管，守护好辖区充满生机的市场烟火。