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粉条屡现铝超标 牛羊肉难治瘦肉精

核心提示: 淀粉制品中不合格的粉条基本都是指标铝超标,牛羊肉问题主要是被检出瘦肉精,蔬菜主要是药残超标,等等。日前,山东省食药监局连续发布餐饮服务环节和食品流通环节食品安全监督抽检信息通告,共抽检出不合格产品130批次,而济南市食药监局发布的三季度抽检结果中,共检出不合格产品124批次。记者梳理发现,这些不合格产品超标指标依然集中在几个主要区域和方面,并且,除了批发市场、集贸市场,大润发、银座等大型品牌商超,及小天鹅、山东国际饭店、金德利等知名餐饮企业也屡屡中枪。

本报济南11月6日讯(记者 张召旭)淀粉制品中不合格的粉条基本都是指标铝超标,牛羊肉问题主要是被检出瘦肉精,蔬菜主要是药残超标,等等。日前,山东省食药监局连续发布餐饮服务环节和食品流通环节食品安全监督抽检信息通告,共抽检出不合格产品130批次,而济南市食药监局发布的三季度抽检结果中,共检出不合格产品124批次。记者梳理发现,这些不合格产品超标指标依然集中在几个主要区域和方面,并且,除了批发市场、集贸市场,大润发、银座等大型品牌商超,及小天鹅、山东国际饭店、金德利等知名餐饮企业也屡屡中枪。

山东省食药监局二季度餐饮服务环节监督抽检食品分为蔬菜、畜肉、禽肉、水产品、淀粉制品、海米、酱腌菜、发酵面制品、熟肉制品等9类食品及相关产品。共抽检样品1688批次,检出115批次样品不合格。2至6月份省食药监局在流通环节对畜禽肉及副产品、水产品、鲜蛋、蔬菜、水果等5大类共275批次的食用农产品进行了监督抽检,其中检出不合格产品15批次。济南市食药局发布的三季度餐饮、流通环节抽检结果当中,共有124批次产品抽检不合格。

在不合格产品中,31批次不合格的粉条中有22批次为铝超标,还有7批次发酵面制品也同样为铝超标。23批次不合格海米中,多为二氧化硫、柠檬黄、日落黄、胭脂红超标。还有9批次水产品被检出呋喃唑酮、孔雀石绿等禁药。除此之外,还有多批次的牛羊肉检出了瘦肉精。

记者梳理发现,在这些不合格产品当中,有些产品来自于普通批发市场,也有多批次产品抽自学校餐厅食堂,还有些产品抽自大型商超,比如:济南人民大润发商业有限公司历城店鲫鱼呋喃唑酮代谢物超标,章丘大润发商业有限公司出售的生羊肉检出了瘦肉精,滕州银座商城有限公司大同路分公司销售的来源于滕州市农副产品物流中心有限公司的香菇中代森锰锌超标,历城区华燕陶鲁超市、高新开发区陶鲁超市等多家超市的芹菜、韭菜等被查出农药残留超过标准。

此外,重庆小天鹅、山东国际饭店、凤凰泉盈酒店有限公司、山东启元牛阵餐饮管理有限公司、山东金德利集团等知名餐饮企业也纷纷上了黑榜。其中山东国际饭店的韭菜检出腐霉利超标;重庆小天鹅英雄山路分店、金德利集团市中快餐连锁有限责任公司三里庄粮油食品店的生鸡蛋,分别被查出了环丙沙星、氟苯尼考;山东启元牛阵餐饮管理有限公司、济南凤凰泉盈酒店有限公司的海米则分别被检出胭脂红、日落黄;金德利集团槐荫快餐连锁有限责任公司平阴新天地快餐店、济阳纬一路快餐店抽检的把子肉,检出沙丁胺醇超标。

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责任编辑:张召旭