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食安山东“团采联购”串起放心食品供应链

生产品牌纷纷求加盟 优秀餐饮争相“入团”

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图为采购团现场考察山东银宝食品猪肉分割生产线

本报记者 马绍栋

“采购团来的时候时间有限,我们这次就是来回访的。”“我们在济宁做连锁餐饮,能不能也参加联合采购?”本报发起的食安山东质量诚信联盟团采联购活动持续火爆,不但已经考察过的企业陆续回访,新的食材供应商不断涌现,一批新的餐饮企业、单位食堂也纷纷报名参与。同时,团采活动还得到部分地方政府的大力支持,希望联盟能够整合资源直接对接地方优势产业。随着活动推进,“团采联购”正逐渐串起山东放心食品供应链。

“我们这次专门带了相关产品过来,直接到采购团所在的厂家里‘上门服务’。” 新和盛农牧集团副总裁魏永刚告诉记者,由于时间关系,公司认为上次联盟采购团在企业考察交流的并不充分,经过开会研究,他和另外两名产品负责人一行带上产品重新“回访”,以便更好地对接了解需求。“草缘食尚、松乔餐饮的需求和我们的产品很吻合,这次重点要给他们再介绍演示一下,并探讨更深层次的合作。”

同样忙着回访的还有山东佳士博食品有限公司。据公司销售负责人介绍,之前采购团现场考察虽然也提供了供需双方沟通交流的机会,但让他们感觉“很不过瘾”,为此公司已经派出精干团队,再逐家上门回访交流。

当然,采购团也并没有闲着,应大家的要求,上周采购团又陆续考察了东平的山东梦农农业科技有限公司和山东银宝食品有限公司。“我们的蔬菜不用化肥,全是稻壳混合发酵有机肥,防虫也采用生物防治。更重要的是完全采用熊蜂授粉而不是人工点激素,保证了健康和口感,你看西红柿里面的籽非常饱满。”在思泉生态农业示范园,梦农农业科技总经理段思泉随手摘下一个西红柿向采购团介绍说。目前公司已经发展带动800余亩生态大棚,高品质的菜品也让采购团兴趣盎然。

除此之外,山农大紫诺农业公司、益海嘉里粮油、黑龙江某集团的澳州进口牛肉、五常大米、南极磷虾、亚奥特奶品、东营某豆制品企业等也纷纷报名,品质过硬的产品同样吸引了采购团的目光。联盟接下来会分门别类陆续组织相关对接活动。

“我们是做连锁餐饮的,肉、菜、米面油的需求量也很大,能不能参与进来对接生产放心食品的厂家。”来自济宁某县一家连锁超市及餐饮品牌负责人致电本报称,目前政府对流通和餐饮企业的监管越来越严,而一大批知名食企被曝光也让公司的采购部门“心里没底”,到底谁家的食材安全可靠成为他们最关心的话题。“价格什么的可以谈,食品质量安全是第一位的。”

记者了解到,同样存在类似安全采购需求的还有聊城一家中学餐厅、济南一家大型国企集团食堂、济南某设计院食堂、左超烧烤、啤酒花园烧烤等,对于加入团采联购,寻找到安全放心的食材非常期待。为此,联盟将统一梳理采供双方优势资源和具体需求,并确定下批考察品类和考察厂家,也请上游食材供应商和下游餐饮采购方继续关注、参与。

 如您愿意加入联盟共同发展,详情联系:“食安山东”质量诚信联盟秘书处,齐鲁晚报品牌经济工作室。李岩侠18678859550;马绍栋15194168465 食安山东官方微信:“shianshandong365”,食安山东质量诚信联盟交流群:262327797。

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责任编辑:马绍栋